Kermaperunat Parmesanilla
Nämä ihanat Parmesanilla höystetyt kermaperunat valmstuvat nopeasti ja on täydellistä hemmotteluruokaa kotoisuudessaan, riittää lisukkeeksi toki kahdelle tai sitten yhdelle, jos pitää näistä yhtä paljon kuin minä ja syö sellaisenaan salaatin kera.
Välillä kokkailee vain itselle ja silloin ei kannata tehdä välttämättä isoa vuoallista ruokaa – esimerkiksi tässä tapauksessa kermaperunoita. Tällaisessa tilanteessa Airfryer on kätevä apu, koska tällöin vältyt uunin lämmittämiseltä ja nopeuttaa ruoan valmistumista.
Valmistusaika
45 min
Annosmäärä
1-2
Hyvä huomioida
Kasvis
✦ 2-3 isohkoa yleisperunaa mandoliinilla ohueksi siivutettuna
✦ Suolaa, pippuria (valkosipulinkynsi hienonnettuna)
✦ n. 2 dl kaurakermaa
✦ (vege)voita päälle (käytän itse @eleplant_suomi ) ja oliiviöljyä vuokaan (kevyesti, tuo myös makua)
✦ Parmesan-juustoa hienoksi raastettuna
✧ Sekoita mausteet perunoihin ennen öljyttyyn vuokaan laittamista (käytä laakeaa airfryeriin sopivaa vuokaa, perunat kypsyvät nopeammin ja saat paljon rapeaa, ruskistunutta pintaa)
✧ Kaada päälle kaurakerma ja lopuksi voinokareet
✧ Paista airfryerissa 180-190C kunnes perunat kypsiä ja pinta ruskistunut (n. 20-35 min, laitteesta ja perunoiden paksuudesta ja vuoasta riippuen)
✧ Viimeistele parmesanilla ja nauti
