Nachopelti-pasta
Nachopelti vai pasta? Miksi et valmistaisi nachopellin makuista pastaa! Tässä ruokaohjeessa yhdistyvät viikonlopun herkkuhetki, eli nachopelti sekä arjen luottoruoka, pasta. Helppoa, nopeaa ja herkullista!
Valmistusaika
30 min
Annosmäärä
2-4 annosta
Hyvä huomioida
-
✦ 2-3 valkosipulin kynttä
✦ 2 pientä punasipulia
✦ 200 g Kebablastuja (suositus, @vonerofficial )
✦ 2 dl kermaa
✦ 250 g cheddarin makuista sulatejuustoa (mieluiten "juokseva" ruoanlaittoon tarkoitettu valmiste)
✦ 1/2 ruukkua tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa
✦ Suolaa, pippuria, öljyä
✦ (hienonnettua tuoretta tai säilöttyä jalapenoa)
✦ 350-400 g pastaa
TARJOILUUN
✦ Ranskankermaa
✦ Salsaa
✦ Tuoretta tai pikkelöityä jalapenoa
✦ Nachoja
✧ Viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi ja punasipuli ohuiksi veneiksi.
✧ Ruskista kuumalla pannulla öljyssä sipulit ja kebab-lastut, anna sipulien ensin paistua hetken miedommalla lämmöllä että ne pehmenevät. Lisää vöner-lastut ja samalla nosta lieden lämpöä jotta saat aineksiin paahtuneisuutta ja ne hiukan ruskistuvat. Maista ja mausta jos tarpeen suolalla ja pippurilla.
✧ Laita pasta kiehumaan hyvin suolattuun veteen.
✧ Kastiketta varten laita laakeaan pannuun kerma ja sulatejuusto ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi. Anna keittyä hetki kasaan, lisää hienonnetut yrtit, maista ja mausta tarpeen mukaan suolalla & pippurilla (mausta varovasti koska kebab-sipulisekoitus tuo myös makua kun se lisätään). Lisää myös tässä vaiheessa jalapeno jos haluat lisätä tulisuutta.
✧ Valuta pasta, ota hiukan keitinvettä talteen jos kastiketta täytyy ohentaa.
✧ Sekoita ensin pasta ja sitten kebab-sipuli sekoitus kastikkeeseen. (jos tarpeen, voit käyttää pastan keitinvettä ohentamaan kastiketta).
✧ Tarjoile pasta salsan, ranskankerman ja jalapenojen kanssa, laita viereen tai päälle murustettuna tarjolle nachoja!
✔ Voit valita kebab-lastut oman maun mukaan, oma suosikkini tähän on Vöner 🙂. Huomioi myös juustovalmistetta valitessa että sen tulee kestää lämmittämistä.
✔ Extra-juuston ystävä laittaa tarjolle myös cheddar-raastetta!
