Naposteluperunat
Täydelliset naposteluperunat muffinivuoassa! Vuoka toimii myös tarjoiluastiana ja pitää perunat lämpimänä odottamassa ottajaansa – nosta keskelle pöytää ja nauti hyvässä seurassa, lisukkeena tai sellaisenaan.
Valmistusaika
60 min
Annosmäärä
2-4 annosta
Hyvä huomioida
-
✦ 6 hyvin pestyä perunaa kuorineen (yleisperuna käy hyvin)
✦ N. 50 g voita (kasvipohjainen sopii hyvin)
✦ 2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
✦ Suolaa, pippuria
✦ 50 g hyvin sulavaa juustoa raastettuna (esim. Cheddar tai Gouda)
✦ Viimeistelyyn hienonnettua tuoretta basilikaa tai lehtipersiljaa
✧ Leikkaa perunat neljäksi lohkoksi, aseta pystyyn muffinivuoan koloon, yksi peruna per kolo.
✧ Laita lohkojen keskelle nokare voita, hienonnettua valkosipulia ja mausta suolalla ja pippurilla.
✧ Paista 180-200C uunissa kunnes perunat ovat paahtuneita ja napakan kypsiä (35-50min).
✧ Ota vuoka uunista ja lisää raastettua juustoa perunoiden keskelle. Nosta takaisin kuumaan uuniin ja paista kunnes juusto sulaa. Voit kääntää lopuksi grillivastukset päälle jos haluat rapeamman, ruskistuneemman pinnan.
✧ Viimeistele yrteillä ja tarjoa kuumana.
✔︎ Kolojen pohjalle muodostuu maukas valkosipulivoi, joka maustaa perunat ja johon voit niitä dipata.
