Nopea kinkuton ”kinkku”pasta
Tämä kinkuton "kinkku"pasta on arjen pelastaja. Se valmistuu nopeasti pannulla ja kokoaa yhteen mehevän kastikkeen ja tuoreen pastan. Tässä perinteisen kinkun korvaa MUU Kinkuton suikale.
Valmistusaika
15 min
Annosmäärä
4
Hyvä huomioida
Kasvis
✦ 1 pussi @muutosruoka kinkuton suikale (150g)
✦ 1/2 rasiaa pikkutomaatteja pilkottuna
✦ 1 keltainen paprika pieneksi kuutioituna
✦ Oliiviöljy, oregano, suola pippuria
✦ 2 dl (Kaura)kermaa
✦ 100 g smetanaa
✦ n. 20 g parmesania hienoksi raastettuna
✦ 1/2 ruukkua basilikaa ja 1 pallo revittyä mozzarellaa viimeistelyyn
✦ 250-300 g (tuore) pastaa
✧ Paista ensin kinkuton suikaleita oliiviöljyssä hetki, lisää mukaan tomaatit ja paprika ja jatka kuullottamista sekoitellen kunnes tomaattien rakenne rikkoutunut. Lisää joukkoon myös mausteita loppuvaiheessa.
✧ Lisää kaurakerma ja smetana (tarvittaessa tilkka pastan keitinvettä myöhemmin), anna kiehua hiljalleen vajaa 10min. Lisää parmesan ja anna sen sulaa kastikkeeseen.
✧ Sekoita joukkoon pasta, tarkista maku ja viimeistele basilikalla ja mozzarella. Tarjoa rapean leivän kera!
