Ruislastut
Jos ruispalat (tai muu vastaava ruisleipä) pääsee kuivahtamaan, tai tiedät ettei koko pussia ehdi syödä ja pakkaseen ei mahdu, tee näitä ruislastuja! Naposteluun tai krutonkien korvaajaksi keittoon tai salaattiin, näihin tulee himo!
Valmistusaika
45 min
Annosmäärä
4-8 annosta
Hyvä huomioida
Kasvis
✦ 50 g pecorinoa hienoksi raastettuna (tai vastaavaa juustoa)
✦ muutama oksa tuoretta timjamia riivittynä (tai 1-2tl kuivattua)
✦ 75 g voita sulatettuna
✦ n. 400 g ruispaloja viipaleiksi leikattuna (n. 2/3 isosta pussista)
✧ Sekoita sula voi, juusto ja timjami hyvin sekaisin ruislastujen kanssa isossa kulhossa.
✧ Levitä leivinpaperin päälle tasaisesti, käytä kahta peltiä jos et jaksa sekoittaa lastuja montaa kertaa paiston aikana.
✧ Paista 175C uunissa keskitasolla 20-30min. Tasalämmöllä, sekoittele tarpeen mukaan.
✧ Vahdi viimeiset minuutit tarkasti, etteivät lastut pala.
✧ Anna jäähtyä ja kuivua kokonaan ennen purkitusta.
✔︎ Ruispalojen viipalointiin sakset ovat oiva apu!
Tutustu ohjeeseen myös Instagramissa!
