Sitruunavinegretti Parsalle
Täyteläinen vinegretti, jonka koostumus muistuttaa parasta majoneesia, mutta ei sisällä lainkaan kanamunaa. Ihanan kirpakka kastike paahdetulle tai grillatulle parsalle!
Valmistusaika
5 min
Annosmäärä
4 annosta
Hyvä huomioida
Vegaaninen
1,5 dl oliiviöljyä
0,5 dl sitruunanmehua (n. 1 sitruunan mehu)
1 pieni salottisipuli (tai 1/2 pienestä punasipulista)
2 tl dijon-sinappia
1-2 tl hunajaa
Suola, mustapippuri
Laita kaikki ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta sileäksi ja kermaiseksi. Mausta. Tarkista maku ja tarjoa esim. Grillatun parsan kanssa.
- Punasipulia käytettäessä saa vinegretti hennon punaisen sävyn.
